Jeste li znali da redovito grickanje između obroka može pomoći u stabilizacijišećera u krvikroz dan? Grickalice s visokim hranjivim sastojcima koje sadrže stabilizatore glukoze poput proteina, zdravih masti i vlakana izvrstan su način da izbjegnete vrhove i doline glukoze, a mogu vam pomoći da ostanete siti i spriječite prekomjerno jedenje kod sljedećeg obroka.
Evo sedam ideja za grickalice koje pomažu ublažiti glad i promiču stabilne šećere u krvi:
1. Domaća mješavina staza
Mješavina staza loše pogađa jer je tradicionalno puna slatkih bombona i može sadržavati puno natrija. Međutim, lako možete napraviti svoju zdraviju verziju ovog dugogodišnjeg omiljenog međuobroka. Jednostavno odaberite mješavinu sirovih ili prženih oraha, sjemenki, suhog voća, pa čak i posip čipsa od tamne čokolade ako to želite. Orašasti plodovi sadrže zdravu dozu masti i proteina koji pomažu u održavanju šećera u krvi stabilnim, dok suho voće može dati poticaj energiji. Odlučite se za orašaste plodove bez previše dodanog natrija i suho voće koje nema dodani šećer.
2. Svježe voće i sir
Postoji razlog zašto su Francuzi poznati po fantastičnim daskama s voćem i sirom! Sir je izvrstan izvor proteina i dobro se slaže s voćem bogatim ugljikohidratima kako bi pružio energiju bez dodavanja šećera u krvi. Dobra kombinacija uključuje jabuke s čedrom, gaudom i kruškama ili svježu mocarelu s breskvama.
3. Hrskavi slanutak
Prošla su vremena kada je slanutak bio koristan samo za pravljenje humusa! Slanutak (poznat i kao garbanzo grah) izvrstan je izvor vlakana i proteina i čini međuobrok bogat hranjivim tvarima. Kad se dovoljno dugo peče, slanutak postaje lagan i hrskav i izvrsna je zamjena za čips. Začinite kako god želite dodati dodatni okus - morska sol, paprika i češnjak popularne su mogućnosti začina.
4. Tvrdo kuhana jaja
Jaja su niskokalorični međuobrok prepun dragocjenih hranjivih sastojaka, poput vitamina B, cinka, kalcija i proteina. Tvrdo kuhana jaja čine zdrav, prenosiv međuobrok koji će vas ispuniti između obroka. Uparite s malim komadom svježeg voća ako šećer u krvi padne.
5. Puding od sjemenki chia
Ova grickalica na biljnoj bazi prepuna je vlakana, relativno siromašna ugljikohidratima i bogata Omega-3 masnim kiselinama i kalcijem. To je također izvrstan način za zadovoljavanje slatkog zuba. Jednostavno kombinirajte 2 žlice chia sjemenki s pola šalice mlijeka po vašem izboru. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili do 7 dana. Chia sjemenke će upiti mlijeko i pretvoriti se u gusti puding. Nebo je ograničenje okusa - probajte nasjeckane bobice i kapljicu sirovog meda ili dodajte kakao u prahu za čokoladnu poslasticu.
6. Kokice
Najpopularnije za filmske večeri, kokice su pune vlakana i izvrstan međuobrok koji neće potaknuti porast šećera u krvi. Međutim, nisu sve kokice napravljene od istih, kvalitetnih sastojaka. Tradicionalno kokice u mikrovalovima mogu sadržavati tonu dodanih šećera ili djelomično hidrogeniziranih ulja koja utječu na zdravlje srca. Potražite marke koje pucaju kokice u zraku ili koriste ulje avokada, koje je izvor nezasićenih masnoća zdravih za srce. Maslene preljeve ili kotlove kukuruznog kuhanja sačuvajte za posebne prigode.
7. Guacamole i povrće
Ako ste ljubitelj čipsa i guacamolea, možete probati hranjivu verziju - guacamole sa sirovim povrćem. Avokado koji se nalazi u guacamoleu pun je mononezasićenih masnoća, koje mogu pojačati rad mozga, podržavaju zdravlje srca i promiču zdravu osjetljivost na inzulin. Njihov omjer s malo ugljikohidrata i visokim vlaknima također je sjajan za stabilnost šećera u krvi. Spojite sa svježim, hrskavim povrćem poput mrkve, krastavaca ili narezane paprike za zadovoljavajući i zdrav zalogaj.
